Le qoc est mort

Ja! daar zijn we weer!
We zijn nu dus op het domein van Puylagorge. Het is hier zo'n ultiem paradijs! Helemaal afgezonderd van de rest van de wereld. We zitten op een eeuwenoude boerderij die nog helemaal gerestaureerd moet worden (foto's kan je op hun site kijken: www.puylagorge.eu). Overdag werken we hier. Ik heb heel de werkplaats herschikt, alles netjes opgeruimd, de keuken afgemonteerd met eikenhout, hier en daar wat elektra gedaan, etc. Kim heeft vooral in de tuin gewerkt en is flink in de keuken bezig geweest en heeft mij ook geassisteerd.

Zondag is in principe de vrije dag en afgelopen zondag zijn we dan ook meteen gaan wandelen samen.

De sfeer is zo fijn...! Dat is moeilijk uit te leggen, maar we genieten hier gewoon elke seconde. Er zijn ook een heleboel beesten hier die allemaal vrij rondlopen; varkens, schapen, kippen, eenden, katten en een hond.
Drie keer per dag eten we met het gezin en de andere twee vrijwilligers samen.

Zondag vertrekken we voor een kleine week richting het hart van het natuurpark waar we ons nu in bevinden (De Brennes). Daar willen we vooral gaan wandelen en gaan genieten van de natuur. Daarna gaan we nog eventjes terug hierheen.

Vandaag hebben we trouwens les gehad van de buurman, in het slachten van een haan. Er waren hier namelijk drie hanen en ze waren constant aan het vechten om de kippen.
Het slachten en klaarmaken was erg interessant. We hebben geleerd hoe je ze het best kunt doden, plukken en hoe je de ingewanden eruit moet halen.

Tot zover voor nu! Iedereen bedankt voor de lieve reacties, wij vinden het super om te lezen!